De smaak van krekels is rijk en nootachtig. Insecten zijn rijk aan eiwitten. De voedingswaarde van een kilo insectenvlees is vergelijkbaar met die van vlees. (akoe)
Ook wel bekend als zeeverzuring, is de benaming voor het verschijnsel dat de pH-waarde van het zeewater op aarde steeds lager wordt als gevolg van een hogere concentratie van koolstofdioxide in de atmosfeer.[1] (akoe)