Taugé (klemtoon op de eerste lettergreep), in Vlaanderen sojascheuten genoemd, is de ontkiemde mungboon, ook wel katjang idjo ("groene boon") genoemd. (Famke)
Toevoeging (soja-site): Let op, dikwijls worden mungboonscheuten verkocht als sojascheuten. Maar de beste manier is om sojascheuten zelf te kweken. (pavlov)