Wiki: Indien een koffietafel uitgebreid wordt met nog andere etenswaren en in buffetvorm wordt aangeboden, dan spreekt men soms van een Brabantse koffietafel. Dit begrip is afkomstig uit Noord-Brabant en was een overvloedige maaltijd, die men opdiende aan de buren als men een varken had geslacht (EgniZP)