Op deze pagina kun je zoeken in de puzzelwoordaanvragen inclusief het hele archief.
- Om te zoeken op puzzelwoord kies je de optie 'Omschrijving'
- Om te zoeken op puzzelblad kies je de optie 'Plaats van de puzzel'
- Om te zoeken op aanvraagnummer kies je de optie 'Aanvraagnummer'
--> (accenten geplaatst mbt uitspraak): rendāng (stoofvlees met sānten = kokospuree). Vleessoorten: dāging (rund) of kāmbing (geit) of ājam (kip) of bčbčk (eend). Een van de heerlijkste Indische gerechten (en ook nog eenvoudigste te bereiden). Lijkt op een 'droge' soort hachee (Esta)
--> sirih = betelnoot. Voor het sirihpruimen (vergelijkbaar met tabakpruimen) zijn nodig: gestampte betelnoot, betelbladeren, aftreksel van gambirblad, kalkpoeder (en evt andere toegvoegde ingrediënten naar eigen smaak). E.e.a. wordt gerold in het sirihblad. Sirih en gambir zijn beide Indische heesterstruiken. Bekend zijn ook de (vaak prachtige en kostbare) 'sirihstellen' van (edel)metalen bewerkt met ingegraveerde motieven (en soms edelstenen). Het soort gebruikte sirihstel duidt in Indonesië ook op de sociale status van de eigenaar. (Esta)
-- het sirihstel bestaat uit een vrij grote ronde bak met deksel; op het deksel staan een aantal losse bakjes van verschillende vorm, elk voor één van de ingrediënten. Voor afbeeldingen: Google (Esta)
Reageren is niet meer mogelijk.
721959
Bloem-plant-gewas-boom-struik (West-Indisch- vele stekeltjes). (13)