Zoek in puzzelwoordaanvragen

Op deze pagina kun je zoeken in de puzzelwoordaanvragen inclusief het hele archief.

- Om te zoeken op puzzelwoord kies je de optie 'Omschrijving'
- Om te zoeken op puzzelblad kies je de optie 'Plaats van de puzzel'
- Om te zoeken op aanvraagnummer kies je de optie 'Aanvraagnummer'

	Antwoorden van de Webmaster			Gewone omschrijving
	Antwoorden van de moderators			Cryptogram
	Antwoorden van de aanvrager			Anagram
	Antwoorden van alle andere puzzelaars			Woordketting
				Zelfbedacht

Je zoekopdracht: ontvellen (5)

Archief

Zoek cryptogrammen

Zoek overige vragen

Lijst vernieuwen

812759

Ontvellen bij het zoeken. (9)

Plaats van de puzzel:

Brabants Dagblad

Datum:

05 juni 2020 08:35

Tags:

ontvellen, zoeken

Gelijkluidende vragen:

Geplaatst door:

Anoniem

Afstropen (Matthias)

Bedankt (Anoniem)

Ggd (Matthias)

Reageren is niet meer mogelijk.

Actualiseer

Lijst vernieuwen

Meld misbruik

676660a

[103959]. (14)

.R.I..ER...I.G

676660

Rondstruinen om te ontvellen (9)

.........

Plaats van de puzzel:

AenA

Datum:

26 juli 2017 13:53

Tags:

rondstruinen, ontvellen

Gelijkluidende vragen:

Geplaatst door:

Anoniem

Afstropen? (Anoniem)

Nergens letters bekend??? (Alba)

Lijkt me juist @1 (zeeg)

Afstropen, mooi *1* (mozes)

Super, moet kloppen, merci (Anoniem)

Reageren is niet meer mogelijk.

Actualiseer

Lijst vernieuwen

Meld misbruik

589163

Tomaten ontvellen (?)

0 LETTERS

Plaats van de puzzel:

algemeen

Datum:

18 november 2015 12:46

Tags:

tomaten, ontvellen

Gelijkluidende vragen:

Geplaatst door:

Anoniem

Plucheren (Anoniem)

( Vakterm) (Anoniem)

Plisseren (roos)

Plisseren (Anoniem)

Plisseren (of plucheren) Ontvellen van een product doormiddel van he tproduct onder te dompelen in heet vocht. Deze term wordt vaak gebruikt bij het ontvellen (Anoniem)

*[culinair] - Plisseren is een kooktechniek die tegenwoordig ontvellen genoemd wordt. Plisseren is echter een niet te verklaren term. Het plisseren bestaat eigenlijk uit twee technieken: ==Toepassing== Om de toepassing van het plisseren uit te leggen, is hier een voorbeeld van het plisseren van een tomaat: Het "schrikken" (roos)

Van tomaten:) Kan dus beide (Anoniem)

Grappig wel...ik kom uit de praktijk en wij gebruikten altijd 'plucheren', sterker nog...van plisseren nooit gehoord:) (Anoniem)

Over één term bestaat in ieder geval veel onduidelijkheid. Het ontvellen van tomaat, waarbij het vel wordt ingekruist en de vrucht voor even wordt ondergedompeld in kokend water om de huid er gemakkelijk af te halen, wordt in de restaurantscène met uiteenlopende termen benoemd: Pliceren/plisseren: bestaat niet eens maar wordt veelvuldig gebruikt Plucheren: bestaat niet Éplucher: pellen Dépouiller: villen (Anoniem)

En zo blijven we maar leren:) (Anoniem)